Startseite Entwurf 4 – Spreewaldbienenhof

Imkerei seit 1905

Willkommen

auf unserem Hof. Zwischen Berste und Spree betreiben wir eine moderne Imkerei mit Tradition. Mit unseren Bienenvölkern wandern wir von Tracht zu Tracht – bleiben dabei jedoch ausschließlich in der Spreewaldregion. Die gesammelte Blütenvielfalt spiegelt sich in unseren Spreewaldhonigen wider.

Entdecke unsere Produkte

Unsere Bienen vereinen den Nektar wilder Blumen und blühender Bäume mit dem, was ihnen die Bauern auf den Feldern bieten. In einem einzelnen Honig finden sich Pollen von mehr als 20 verschiedenen Pflanzen. Je nach Jahreszeit und Standort dominieren natürlich einzelne Pflanzen. Durch gezielte Wanderungen zu bestimmten Trachten können wir sechs verschiedene Honige anbieten. Blütenhonig mit Raps, Robinie, Linde, Kornblume, Sonnenblume oder Phacelia.

Honig

Unsere Bienen vereinen den Nektar wilder Blumen und blühender Bäume mit dem, was ihnen die Bauern auf den Feldern bieten.

Brotaufstriche

Spreewaldhonig natürlich verfeinert mit ausgewählten, hochwertigen Zutaten

Met

Unsere Honigweine eignen sich als Aperitif oder lassen sich mit Sekt oder Fruchtsäften zu Cocktails kombinieren.

Außerdem bei uns

Bienenwachskerzen dürfen in einer Imkerei natürlich nicht fehlen.

Vor allem Händler, Hofläden und Supermärkte vertreiben unsere Produkte – wobei nicht bei jedem Partner unser komplettes Sortiment erhältlich ist. Besonders stark vertreten sind wir natürlich in der Spreewaldregion, doch auch darüber hinaus finden unsere Honige ihren Weg. Die weiteste Reise legen sie zu Handelspartnern nach Hamburg zurück. Zahlreiche Spreewaldhonigfans in ganz Deutschland bestellen bequem über das Internet, im Online-Shop der Kanow-Mühle, mit der wir eng zusammenarbeiten. Oder sie besuchen uns einfach auf unserem Hof.

Als Wiederverkäufer kontaktieren sie uns gern, wir freuen uns auf ein Gespräch oder senden ihnen unsere aktuelle Sortimentsliste zu.

Hofgeschichte

Seit beinahe 200 Jahren befindet sich das Bauerngut in Schollen im Besitz unserer Familie. Heute leben und arbeiten wir hier in sechster Generation und entwickeln den Hof kontinuierlich als Lebens- und Arbeitsort weiter. Die Imkerei hat auf unserem Hof eine lange Geschichte: Bereits im Jahr 1905 brachte Großvater Wilhelm die ersten Bienen mit nach Hause – ein Geschenk seines Lehrers zu seinem Schulabschluss.

Seit 2017 ist der Bienenhof Haupterwerbsbetrieb. Inzwischen sind wir eine der größten Imkereien in der Region. Zum Hof gehören neben der Imkerei mit mehreren hundert Bienenvölkern, rund 25 Hektar Wiesen, Ackerland und Wald. Auch wenn die Bienen bei uns die Hauptrolle spielen, gehören eine kleine Herde Kamerunschafe sowie einige Hühner und zwei Katzen selbstverständlich zum Hofleben dazu.

Unsere Idee ist, dass sich alles sinnvoll ergänzt: So bauen wir, neben ein wenig Getreide als Kraftfutter für unsere Hühner und Schafe, vor allem besondere Honigpflanzen wie beispielsweise die Phacelia selbst an und nutzen Honig und Früchte unserer Bäume und Sträucher für die Produktion von Met (Honigwein).

"Ich bin begeistert vom Kornblumenhonig. Er schmeckt nicht nur unglaublich gut, sondern unterstützt mich auch jedes Jahr in meiner Heuschnupfenzeit."

Honigliebhaberin

Den Bienenhof erleben

Unser Hoflädchen

Unser kleiner Hofladen hat keine festen Öffnungszeiten. Wer uns besuchen möchte, kann einfach anrufen – und wenn wir da sind, machen wir gerne auf. Neben unseren verschiedenen Honigen und Brotaufstrichen bieten wir im Hofladen auch unseren Honig-Met an sowie Kerzen und Felle von unseren Schafen und vieles mehr, was auf unserem Hof produziert wird.

Backofenfest

Am 14. Mai 2026 (Christi Himmelfahrt) feiert unser Dorf traditionell das Backofenfest. Pizza und vor allem der Kuchen aus unserem ca. 120 Jahre alten Backofen schmecken ganz besonders lecker. Die Idee dazu hatten Nachbarn und Freunde aus dem Dorf – 2012 organisierten wir gemeinsam das erste Schollener Backofenfest. Seither zünden wir einmal jährlich zum Himmelfahrtstag wieder an.

Gurkentag

Auch in diesem Jahr werden wir mit einem Stand auf dem Spreewälder Gurkentag am 1. August 2026 auf dem Höllberghof in Langengrassau vertreten sein und freuen uns über Besucher.

3. Adventssonntag

Wir öffnen unseren Hofladen von 15.00 bis 18.00 Uhr und bieten die Möglichkeit, einzukaufen bei weihnachtlich gemütlicher Stimmung und einem Tässchen warmen Met. Für Kinder und natürlich auch Erwachsene werden wir am Feuer Geschichten zur Weihnachtszeit lesen.